خط فرآوری و بسته بندی میوه و صیفی جات            MSS13010           Packaging and Sorting and Washing Machines  for Fresh Fruits  

چیده مان ماشین آلات و دستگاه های خط شستشو و بسته بندی میوه و صیفی جات:

در ابتدای خط فرآوری و بسته بندی میوه و مرکبات و همچنین محصولات گلخانه ای مانند خیار، بهتر است نوار نقاله بازرسی و لکه گیری قرار گرفته شود تا ضایعات میوه و صیفی، وارد دستگاه سورتینگ و وان شستشو نگردد. نوار بازبینی و لکه گیری، تمام استیل بوده و دارای میز های کناری که دارای محفظه تخلیه متصل به کیسه زباله است، می باشد. پس از حذف مواد زاید، در انتهای نوار بازدید، میوه وارد دستگاه سورتینگ می شود. دستگاه سورتینگ در مدل های مختلف قابل ساخت می باشد در محصولات گلخانه ای و مرکبات، دستگاه سورتینگ از یک نوار بزرگ تشکیل شده که با ورود مواد به آن کارگران در دو طرف اقدام به سبد گذاری محصول و توزین آن می نمایند، سبدخالی از سیستم سبد گرد بالای دستگاه همیشه در دسترس کارگر بوده و نوار نقاله انتقال محصول سبد شده در پشت سر کارگر آماده انتقال محصول به قسمت پالت گذاری و بسته بندی نهایی می باشد، در مکانهایی که فضا کوچک می باشد سورتینگ به صورت چند طبقه ساخته می شود و نوار نقاله انتقال محصول در زیر نوار نقاله سورتینگ قرار می گیرد. انواع دستگاههای سورتینگ روتاری با ورقهای مشبک جهت جداسازی محصولات گرد مانند هلو و پرتقال نیز مناسب می باشد. در ادامه در صورت نیاز میوه ها به دستگاه شستشوی صیفی و مرکبات وارد می شوند که از سه وان تمام استیل دارای نوار نقاله تشکیل شده است. عملیات شستشو توسط سیستم های هوادهی پر فشار و همچنین سیستم های پاشش آب به صورت دوشی و فشاری تکمیل می گردد، وان اول بیشتر گل گیری و  وان دوم ضدعفونی میوه ها را انجام می دهد و شستشو در وان استیل سوم  کامل گردد در برخی موارد مانند دستگاههای شستشوی خیار و گوجه فرنگی و یا وان شستشوی قارچ و فلفل دلمه ای از سیستم شستشوی تک وان استفاده می گردد، در تمام این دستگاههای شستشو، فرآیند به صورت مکانیزه و تمام اتوماتیک می باشد. خروجی وان آخر میوه های شسته شده را به دستگاه آبگیر منتقل می نماید که بر اساس راندمان می توان از نوار نقاله آبگیر با فن های پردور و یا دستگاه آبگیر روتاری اتوماتیک و در نهایت از دستگاه آبگیر نیمه اتوماتیک که با سیستم سانتریفوژی کاربری دارد استفاده نمود. انتخاب نوع سیستم آبگیر به نحوی است که به بافت محصول آسیبی نرسد بنابر این بیشتر از نوار نقاله آبگیر دارای فن های پردور استفاده می گردد.در این مرحله می توان میوه ها را در کیسه های وکیومی با دستگاه وکیوم ( کابینی یا عمودی) بسته بندی نمود و یا سبد گذاری انجام می گیرد. در صورت وجود اسلایس و برش میوه در تعریف خط تولید، نیاز به دستگاه اسلایسر متناسب با نوع میوه و استفاده از سیستم های پوست گیر و هسته گیر می باشیم که کاملا بستگی به نوع میوه و تعریف واحد تولیدی از کالای بسته بندی دارد. اسلایسر های نواری اتوماتیک برای میوه های بدون هسته مناسب می باشند . در خطوط تولید و بسته بندی اسلایس میوه، میوه های برش شده به دستگاه سیل وکیوم در ظروف یکبار مصرف منتقل می گردد که بسته به راندمان می توان از سیل وکیوم کشویی یا سیل وکیوم صفحه گردان و در راندمانهای بالاتر از تری سیلر و فرم فیل سیل(ترموفرمینگ) استفاده نماییم. مرحله آخر مرحله کارتن گذاری و بسته بندی نهایی با دستگاه شرینک پک می باشد.

جهت مشاهده هر یک از ماشین آلات و دستگاههای زیر بر روی آن کلیک نمایید.

دیاگرام چینش و فلوچارت خط تولید و بسته بندی میوه اسلایس شده:

نوار بازرسی و لکه گیری ⇐ دستگاه شستشوی سه وان ⇐ دستگاه آبگیر ⇐ دستگاه اسلایسر ⇐ دستگاه آنزیم بر ( بلانچر) ⇐ دستگاه سیل وکیوم ⇐ دستگاه شرینک پک

دیاگرام چینش و فوچارت خط سورتینگ و بسته بندی صیفی جات و محصولات گلخانه ای:

نوار بازرسی و لکه گیری ⇐ دستگاه سورتینگ ⇐ در این قسمت می تواند محصول سبد گذاری و به قسمت بسته بندی و پالت کردن برود و در صورت نیاز وارد بقیه خط می شویم ⇐ دستگاه شستشوی سه وان میوه و مرکبات ⇐دستگاه آبگیر ⇐ دستگاه بسته بندی وکیوم یا بسته بندی در ظروف یکبار مصرف با انواع دستگاه سیل وکیوم ⇐ بسته بندی نهایی با شرینک پک